keisen special|実習レシピ一覧

先輩の実習風景をのぞいちゃおう!
keisenの大きな特徴でもある、『毎日実習』を先輩がアドバイスを交えてレポートしてくれます。
毎月1回のペースで紹介していきます。入学前にこっそりレパートリーを増やしてしまいましょう!

過去のレシピ一覧

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海老と豆腐のXO醤煮込み《大蝦焼豆腐》

2月 2012

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海老と豆腐のXO醤煮込み《大蝦焼豆腐》

風味豊かでヘルシーな一品。彩りもキレイです。

フレーズロール

1月 2012

フレーズロール

いちごの香りいっぱい!見た目もカワイイ☆ロールケーキです。

グリーンアスパラガス入りカルボナーラ

12月 2011

グリーンアスパラガス入りカルボナーラ

寒い日にはアツアツの濃厚ソースで!

松花堂弁当

11月 2011

松花堂弁当

季節をギュッと詰め込みました!

海鮮あんかけ おこげ

10月 2011

海鮮あんかけ おこげ

カリカリおこげととろりとした「あん」が絶妙にマッチ!

スフレチーズケーキ

9月 2011

スフレチーズケーキ

しっとりふわふわスイーツ

keisen風さっぽろはちみつババロア

8月 2011

keisen風さっぽろはちみつババロア

2011グランプリ作品をKeisen風にアレンジ!

Pizza(ピッツァ)

7月 2011

Pizza(ピッツァ)

小麦粉から生地作りにチャレンジ!

鰆柚庵焼き・卵豆腐

6月 2011

鰆柚庵焼き・卵豆腐

春の彩りが満載♪

エビチリ&カニチャーハン

5月 2011

エビチリ&カニチャーハン

海老の食感とピリ辛風味がマッチ!

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