KEISEN 学校ブログ

製菓パティシエ科実技試験

 

製菓パティシエ科2年生の実技試験の様子を公開❗️

いつもは元気な学生達も試験となるとガラッと雰囲気が変わります👀✨

 

 

まずはジェノワーズを焼き上げます。

 

何度も練習してきたジェノワーズ!もう完璧ですね✨

 

クリームをサンドして

ナッペしてショートケーキに仕上げていきます!

先生たちもしっかりチェック👀

 

完成品👏

 

作品を最終的にチェックして採点されます!

 

皆さんも、keisenに入ればここまでの技術がしっかり身につきますよ😋🍀