製菓パティシエ科1年生では夏休み出された課題で

アントルメのレシピ制作がありました🙆‍♀️

実際に学生たちが考えたレシピの中から1点選び、実際に試作するという実習が行われました😋

 

選ばれたのは

千葉なつみさんのレシピ

Gateau Chataigne 【ガトー シャティ】

 

選ばれた理由として、季節感も感じられるのと、全体のバランスが良いということで採用されました😊

この作品はもちろん1人1台作りました😆

 

 

クオリティーの高いケーキにみんなも感動🥺❗️

完成後はしっかり先生からのアドバイスをもらって

 

ワンホール、しっかりいただいた人もいればお友達や家族にあげた人もいるみたいです🥰🌰

 

 

記念にパシャリ

 

これからの活躍、楽しみですね👩‍🍳