仕事×夢中！
夢中をシゴトにした先輩に
聞いてみました。

シゴト夢中!夢中をシゴトにした先輩に聞いてみました。

尊敬できる人との出会いで 目標がより一層明確に！: 志葉店主
高橋拓志さん（2008年度卒）

自分のアイデアで お客様を笑顔にできる！: OKASHI GAKU 店長
佐藤瑛史さん（2018年度卒）

お客様の期待に応えて キッチンカーでどこへでも！: 燻製と檸檬 Bitters オーナー
志田明史さん（2009年度卒）

自分の考案したケーキが 開店直後に完売して感動！: パティスリーアンシャルロット
坂東綾花さん（2014年度卒）

子どもからお年寄りまでみんなを 幸せにできる最高の仕事です！: 洋菓子きのとや
明瀬緋美季さん（2017年度卒）

一緒に飲食業界を盛り上げる 仲間に出会えるのが楽しい！: Pizzeria da Haru オーナーシェフ
長岐春輝さん（2011年度卒）

ラテアートを楽しみに来てくれる お客様のために！: のや2nd
椿紗也香さん（2013年度卒）

自分が作ったパンを手にお客様が 笑顔になる！ やりがいある仕事です！: 焼きたてパンの店 DONGURI
今野未来さん（2020年度卒）

食材や調理法を知れば知るほど 「食」が楽しくなる！: 日本料理潤花
作田美咲さん（2021年度卒）

好きなことを仕事にして お客様に喜ばれるのがうれしい！: プレミアホテル-TSUBAKI-札幌
大矢将輝さん（2018年度卒）

和のテイストを取り入れた 斬新な中華料理を創作！: 寿司・中国料理福禄寿
酒井一彰さん（2006年度卒）

季節の新商品を 一から企画＆製作！: 抹茶カフェ＆スイーツ RIQ
澤里はすみさん（2015年度卒）

業界2年目

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業界には憧れの 先輩がいっぱい: 先輩のインタビューを見る

benbeya本店: 佐々木陽菜さん
2021年度製菓パティシエ科卒

業界3年目

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keisenでの 学びは 現場で 大事なことばかり: 先輩のインタビューを見る

ミア・ボッカ JR琴似駅前店: 川又鈴子さん
2020年度調理師専攻科卒

業界4・7年目

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自主性を発揮して キャリアアップ: 先輩のインタビューを見る

ル・パティシエ・フルタ: 山﨑大輔さん
2019年度製菓パティシエ科卒

業界10年目以上

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独立・昇進など 新たなステージへ: 先輩のインタビューを見る

イタリア料理オリゾンテ: 平野祐也さん
2005年度調理師専攻科卒